من لا يستطيع أكل الدجاج ذو العظم الأسود؟
باعتباره طعامًا مغذيًا، يحظى الدجاج ذو العظم الأسود بإشادة كبيرة بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين وخصائص منخفضة الدهون. إنها مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الضعف الجسدي والتكيف بعد الولادة. ومع ذلك، ليس الجميع مناسبًا لتناول الدجاج ذو العظم الأسود. استنادًا إلى المواضيع الصحية الشائعة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، قمنا بتجميع مجموعات المحظورات التالية والبيانات ذات الصلة حول الدجاج الأسود العظم لمساعدة الجميع على تناول الطعام بشكل علمي.
1. القيمة الغذائية والوظائف المشتركة للدجاج الأسود العظم
| المعلومات الغذائية | المحتوى لكل 100 جرام | الوظائف الرئيسية |
|---|---|---|
| البروتين | 22.3 جرام | تعزيز إصلاح الأنسجة |
| عنصر الحديد | 2.8 ملغ | تحسين فقر الدم |
| فيتامينات ب | غني | تعزيز وظيفة التمثيل الغذائي |
2. تحليل المجموعات المحرمة وأسبابها
| نوع الحشد | أعراض/مرض محدد | أسباب عدم تناوله |
|---|---|---|
| الأشخاص الذين لديهم دستور رطب وساخن | طلاء اللسان باللون الأصفر والدهني، والبراز لزج | الدجاج ذو العظم الأسود دافئ بطبيعته وقد يؤدي إلى تفاقم الرطوبة والحرارة. |
| مرضى النقرس | ارتفاع حمض اليوريك، وآلام المفاصل | محتوى عالي من البيورين (حوالي 150 ملجم/100 جم) |
| الأشخاص الذين يعانون من قصور كلوي حاد | تصفية الكرياتينين <30 مل/دقيقة | ارتفاع البروتين يزيد العبء على الكلى |
| الأشخاص الذين يعانون من الحساسية | حساسية من بروتين الدواجن | قد يسبب ردود فعل مثل الشرى |
3. المناقشات الساخنة الأخيرة
1.#سوء فهم التغذية بعد الولادة#: ذكر العديد من خبراء التغذية أن النساء بعد الولادة القيصرية يجب ألا يتناولن حساء الدجاج الأسود في غضون 3 أيام بعد الولادة القيصرية. اتباع نظام غذائي عالي البروتين قد يؤثر على التئام الجروح.
2.#محرمات التوافق مع الطب الصيني#: يشير ممارسو الطب الصيني التقليدي إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الصينية التقليدية لإزالة الحرارة وإزالة السموم (مثل القبطيس والسكوتلاريا بايكالينسيس) يجب عليهم تجنب تناول الدجاج ذو العظام السوداء في نفس الوقت، مما قد يقلل من فعالية الدواء.
3.#السلامة الغذائية للأطفال#: يوصي قسم الأطفال في المستشفى الثالث بمنع الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر من تناول حساء الدجاج الأسود، ويحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات إلى إزالة الزيت وتناوله بكميات صغيرة.
4. اقتراحات الأكل الصحي
| حشد مناسب | حجم الحصة الموصى بها | أفضل مباراة |
|---|---|---|
| مرضى فقر الدم | 2-3 مرات في الأسبوع، 100 جرام في كل مرة | التمر الأحمر، الحضض |
| التعافي بعد الجراحة | بعد 7 أيام من الجراحة، 50 جرامًا يوميًا | اليام، زنبق |
| النساء في سن اليأس | 1-2 مرات في الأسبوع، 80 جرام في كل مرة | الفاصوليا السوداء، حشيشة الملاك |
5. الأسئلة المتداولة
س: هل يمكنني تناول الدجاج ذو العظم الأسود عندما أعاني من نزلة برد؟
ج: يمكن تناول نزلات البرد الناجمة عن الرياح الباردة بكميات صغيرة. يجب تجنب نزلات البرد الناجمة عن حرارة الرياح (التهاب الحلق والبلغم الأصفر) لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
س: ما هي الفروق الغذائية بين الدجاج ذو العظم الأسود والدجاج العادي؟
ج: محتوى الحديد في الدجاج ذو العظم الأسود هو ضعف محتوى الدجاج العادي، لكن فرق البروتين ليس كبيرًا (حوالي 10٪ أكثر).
س: كيف يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناوله بأمان؟
ج: ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتقشيره وتناوله. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم عدم تناوله أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. يجب على مرضى السكري تجنب طهيه بالسكر.
ملخص: على الرغم من أن الدجاج ذو العظم الأسود منتج مغذٍ جيد، إلا أنه يجب اختياره علميًا وفقًا لبنيتك البدنية. يوصى باستشارة طبيب مختص قبل تناوله. قد تفكر مجموعات خاصة من الأشخاص في استخدام لحم البط والسمان وما إلى ذلك كبديل. الحفاظ على نظام غذائي متنوع هو أساس الصحة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
